техническое :: pet feature of php+unicode

не знаю, почему именно, но меня очень радует в юникоде возможность повторно проэксейпить кавычки, амперсанды и <>, а потом напустить на результат html_entity_decode — и вуаля! в тексте не осталось пережитков прошлого, типа и «, одни только нормальные юникодные символы